Ricotta e finocchietto - Il Panzerotto, produzione e vendita di Pasta Fresca artigianale a Castellana Sicula (PA)
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PANZEROTTI RICOTTA E FINOCCHIETTO
I panzerotti sono un pasta ripiena molto apprezzata. Il ripieno di ricotta e finocchietto li rende appetitosi e nutrienti. Un primo piatto dal sapore unico.
COTTURA:
Versare i panzerotti in acqua bollente e salata. Cuocere per 2 minuti.
INGREDIENTI DELLA PASTA:
Semola di grano duro, acqua.
INGREDIENTI DEL RIPIENO:
Ricotta, finocchietto, sale.
IL CONDIMENTO IDEALE:
al ragu' di salsicccia;
al ragu' di tritato;
salsina a base di aglio, olio, acciughe, tonno.
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